鹿児島旅行レポート（５）最終回
前回から本当に間が開いてしまいましたが、レポート第５回目、
今回で一応終わりの予定です。
３日目 鹿児島の天気 曇りのち雨 東京の天気 晴れ
ＡＭ７：４０ 起床
２日連続で７時台起床なんて奇跡だと思う。昨日の具合じゃ
きっと９時半とかに目が覚めてパニックになると思ってたのに。
２日酔いの感じはなく、ちょっとばかし頭が重い程度だ。
さすが焼酎、２日酔いにならないといわれるだけのことはある。
朝食をとる。メニューは昨日と全く変わらなかった。ビジネス
ホテルだから仕方ないか、と思いつつもちょっとは変えてくれる
と嬉しいなとも思う。
ＡＭ１０：００ 出発
ホテルを出る。今日は最終日なので荷物も一緒だ。チェックア
ウトの時に宿泊料金を払わなくてよかった（事前振込）ので何だ
か不思議な気分になる。お茶を買って鹿児島中央駅へ。
ＡＭ１０：２０ 鹿児島中央駅
とりあえずロッカーに荷物を預ける。が、酒やら何やら１日目と
２日目に大量に買い込んでいたので３００円のロッカーに入らずorz
仕方なく４００円の大きめのロッカーを借りる。小銭を出そうと
思ったら１００円玉がない！orz結局近くの自販機でコーヒーを
買ってバラす事に。せめて両替機ぐらい置いて下さい（心の叫び）
ＡＭ１０：４０ 指宿枕崎線 特急なのはなＤＸ３号
という電車に乗り込む。折り返し運転だったので座席が進行方向
とは逆を向いたまんまだった。う〜む、これじゃ酔っちゃうぞ、と
思案していると、近くに座った地元の方が自分で座席の方向を変えて
いた。よし俺も、とやってみたけど座席の下にハンドルやスイッチ
らしきものは見当たらない。普通新幹線とかだと座席の下にハンドル
があるはずなんだけど…。あのオバちゃんはどうやって向きを変えた
んだろう？考えていると、そのオバちゃんが助け舟を出してくれた。
どうやら座席自体を回転させるのではなく、背もたれの部分だけスラ
イドさせて座席の方向を変えるらしい。こりゃ気付かなかった。
ＡＭ１０：５２ 谷山駅
今日見学に行く本坊酒造貴匠蔵の最寄り駅、谷山駅に着く。
ここから工場までは歩いて３０分。天気は雨。近くにはタクシー。
どうするよ、俺！？
……結局歩いたけどね！！（馬鹿）
途中長い１本道があったので思わずパチリ。
ＡＭ１１：３０ 本坊酒造鹿児島工場 貴匠蔵
今回の旅の最大の目的、本坊酒造鹿児島工場に到着〜。が、俺以外に
人がいない…。平日の午前中だからそりゃ仕方ないけど。とりあえず中
に入って受付のおねえさんに工場見学の申し込みをする。
工場は売店に併設されているらしく、奥の扉を開けるとすぐに芋のい
い香りが漂ってきた。まずは米麹を作るところから説明が始まる。
まずは米を蒸し、蒸しあがったものをこの木の台の上に広げる。
そこに麹菌を撒いて米麹を作る。米は黄色くなるらしい。
出来上がった麹に水と酵母を加えて混ぜる。これが１次もろみとなる。
１次もろみは３０度以上になると２次もろみを混ぜる段階で腐りやすく
なってしまうので熟成が終わる１週間のあいだは温度に気をつけての
作業になるそうだ。
１次もろみに蒸した主原料（芋や麦など）と水を加えて混ぜる。これが
２次もろみとなる。いわゆるドブロク（主原料こそ違うけど）のような
ものである。写真を見てもらえるとわかるけど、とても焼酎の色ではな
い。ナメック星人の血の色のような緑色だ。これをよくねかせた後蒸留
する。
２次もろみ（アルコール発酵が終わったもの）を蒸留機に入れて蒸留
する。蒸留のはじめはアルコール度数が７０度近いものが出てくる。
これが「初垂」である。蒸留を続けて、アルコール度数が１０度ぐらい
になったら終了する。この時点ではアルコール度数は３７度（いわゆる
原酒）と高めなので、これに水を加えて２５度まで中和する。それを貯
蔵し、熟成させたものが私たちの元に届く焼酎である。
これが芋焼酎の主原料として有名な「黄金千貫」。表も白いが中も白い。
この芋の端っこはあまり美味しくないらしいので、蒸す段階で切り取っ
てしまうらしい。
見学は１５分程度で終わり、あとは心ゆくまで焼酎の試飲タイム♪（マテ
が、昨日の悪夢があるので殆ど飲めず…。でも芋焼酎の全銘柄は飲んできた
ぜ（馬鹿）
ここでは新たに焼酎を買うことはせず、上等梅酒（９９０円くらい）を
買って帰る。
ＰＭ１２：３０ 谷山駅
さっきと同じ道を辿って谷山駅に戻ってくる。が、次の電車まで２０分
以上あるらしく、特にすることもないのでネタを探す。
「ミニコンビ二 ビッグキオスク」
大きいんだか小さいんだか、はっきりしたほうがいい。
ＰＭ１：１５ 鹿児島中央駅
鹿児島中央駅に戻ってくる。とりあえずバスの時間までに昼飯を食べて
おかなければと思い、アミュプラザの地下にある「こむらさき」という
ラーメン屋へ向かう。
ＰＭ１：３０ こむらさき
ここは２日前に食べた「豚とろ」とは違い、麺の味に特化した感じだ
った。麺は凝固剤であるかんすいを使わずに蒸しているらしい。そのせ
いなのか、ラーメンとは一味違ったあっさりした感じと食感が楽しめた。
ただ、惜しむらくはそのお値段。１杯９００円はラーメンにしては少し
高い気がする。
ＰＭ２：００ つきてん
鹿児島中央駅の南側に伸びる商店街の中にある揚げ物屋さん「つきて
ん」で「知覧紅」という芋を購入。他の芋とは甘さとかが違うって書い
てあったんだけど…。実際天ぷらにして食べてみたけど、どうやら当た
り外れがあるっぽい。本当に甘いものもあれば甘くないのもあったり。
ＰＭ３：００ バスターミナル
鹿児島空港行きのバスに乗る。片道１２００円は何度も言うけど高い。
３日間お世話になった鹿児島市内の風景に別れを告げつつ、鹿児島市内
のバスの多さをあらためて実感する。１分間にすれ違ったバスの台数、
実に１２台！５秒に１回はバスが来る計算だ。採算はとれているのだろ
うか…？
ＰＭ４：００ 鹿児島空港
飛行機の時間までお土産を漁る。地域限定のエリーゼとか買ってたら
袋がパンパンになってしまった。飛行機に持ち込めるのか？これ…。
ＰＭ５：２０ 飛行機内
東京・羽田に向け飛行機が離陸する。帰りの飛行機は全座席にテレビが
付いていたので、現在位置とか高度が全て分かる形になっていた。そこで
俺は飛行機が時速３００キロ程度で空に浮くことを初めて知った（飛行中
は１０００キロくらい出てたけど）。
ＰＭ６：５５ 羽田空港
東京に到着。とりあえずこれで今回の旅は終了。バスの中でぐっすりと
寝る。
総括
今回初めて一人旅をしたんだけど、事前準備をしっかり（というか分刻みで）
していたおかげもあって、大きなトラブルなく無事に終わらせることが出来て
よかった。ただ、時間に余裕を持ちすぎて「待ち時間」が多くなってしまった
のは反省すべき点だと思う。とにかく、「やろうと思えば結構出来る」そんな
ことが分かった旅だった。
さてと、もう今年も終わりですね。今年の暮れは友達の手伝い等々でコミッ
クマーケットに参加してきます。冬はこれが初めてですが、恐らくこれが最後
になると思います。だからこそ行こうかな、と思ったわけですが…。
来年は早々卒業旅行で三都制覇の旅です。それとゼミの後輩達と討論会。
あと企業の研修＆健康診断。あと定期試験…。あああぁぁ、時間がないっす！
